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※テイストはあくまで個人的な感想であり、これに限りません。お客様自身でお確かめ下さい！
表示量目は全てハンドピック後の生豆量目となります。
生豆の焙煎後は水分蒸発とハンドピックにより、10%〜30%目減り致します。
店長コメント
待ってました！！こんなマンデリンを！タイガーというわりに味はというと・・・繊細なんです。
どっしりしてるけど甘いしさわやかな後味・・・マンデリンらしくないマンデリンですが、私ははまりました・・・。飲んでいただけたら分かっていただけると思います。フルーティな感じで消えて行く虎さんを・・・
豆の鮮度を保つグレインプロ仕様になっております。
豆の説明
| 品名 | スマトラタイガー19+, GP |
|---|---|
| 生産国 | インドネシア |
| 地域 | 北スマトラ州リントンニフタ、ドロックサングルール、シボロンボロン |
| 生産者 | リントンニフタ、ドロックサングルール、シボロンボロンの小農家 |
| 規格 | スペシャル・プレパレーション |
| 欠点規格 | 0欠点/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン19アップ |
| 木の品種 | ラスナ、ガロンガン、カチモール |
| その他 | 標高1,200メートル、100％天日乾燥 |
| 精製方法 | スマトラ式、ウェットハル |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
※商品出荷時、豆の焙煎度合いはこちらで最適な焙煎度で出荷させて頂きます。
※ご指定がある場合は【お問い合わせ】よりお問い合わせ下さい。
